Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Makanan Anak 1 Tahun yang Patut Bunda Coba

Resep Makanan Anak 1 Tahun yang Patut Bunda Coba

Resep Makanan Anak 1 Tahun yang Patut Bunda Coba

Berbeda ketika si kecil masih bayi, makanan yang mereka konsumsi adalah MPASI atau makanan pendamping ASI. Namun, jika sudah menginjak usia 1 tahunan. Cobalah mengikuti resep makanan anak 1 tahun yang bervariasi. Agar buah hati Anda tidak mudah bosan mengonsumsi makanannya.

Beberapa Resep Makanan Anak 1 Tahun

Perlu Anda ketahui, anak yang sudah menginjak usia 1 tahun atau 12 bulan itu makanannya berbeda ketika masih bayi. Di mana yang awalnya mereka mengonsumsi MPASI atau makanan pendamping ASI, kini harus berubah. Pada umumnya, anak 1 tahunan harus diberikan 1125 kalori setiap harinya.

1. Resep Masakan Semur Hati Ayam 

Salah satu jenis resep makanan khusus untuk anak usia 12 bulan atau 1 tahun ini cocok untuk Anda coba. Semur hati ayam, sangat kaya akan zat besi dan juga mampu menambahkan nutrisi kepada si kecil. Menurut informasi,100 gram hati ayam memiliki kandungan 15,8 gram zat besi serta 261 kalori.

Bahan – bahan :

  • Hati ayam (1 pasang)
  • Bawang merah (1 siung)
  • Bawang putih (1 siung)
  • Biji kemiri (1 biji)
  • Ketumbar (1 sdt)
  • Daun salam (1 lembar)
  • Cengkeh (2 butir)
  • Kaldu bubuk (1 sdm)
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Gula merah (1 sdm)
  • 200 ml air 

Cara membuat :

  • Pertama – tama, haluskan bawang merah, putih, kemiri dan juga ketumbarnya.
  • Tumis semua bumbunya hingga wangi. Masukkan daun salam dan berikan air.
  • Kemudian, masukkan hati ayam beserta dengan cengkeh, kaldu bubuk.
  • Masukkan juga kecap manis serta gula merah. Tunggu sampai matang.
  • Tunggu hingga airnya berkurang. Lalu cicipi untuk memeriksa rasanya.
  • Masakan telah siap untuk dihidangkan. Hidangkan selagi masih hangat.

2. Resep Membuat Kentang Goreng 

Makanan satu ini juga bisa menjadi salah satu referensi Anda ketika ingin menghidangkan si kecil makanan bernutrisi. Berdasarkan dengan Data Komposisi Pangan, anak usia 1 tahun yang mengonsumsi ini sama saja dengan makan100 gram kentang dengan 347 kalori (menambah energi).

Bahan – bahan :

  • Lima buah kentang 
  • Garam (1 sdm)
  • Bawang putih (2 siung)
  • Tepung maizena (2 sdm)
  • Air untuk merebus kentang (500 ml air)
  • Minyak goreng 

Cara Membuat :

Kupas dahulu kentangnya, lalu potong sesuai selera Anda.

Kemudian, cuci bersih kentangnya hingga air bilasannya bersih.

Lalu tiriskan kentangnya. Panaskan ke dalam air mendidih di dalam panci.

Tambahkan bawang putih dan juga garam. Masukkan kentang, tunggu 3 – 5 menit.

Setelah itu, angkat kentangnya dan tiriskan. Rendam ke dalam air es sekitar 10 menitan.

Saat kentangnya sudah dingin, tiriskan sampai kentang mengering.

Masukkan tepung maizena ke dalam wadah. Masukkan kentang keringnya dan aduk rata.

Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Goreng sampai kentang kering.

Hidangkan selagi kentang goreng masih hangat. Tambahkan saus agar anak suka.

3. Resep Masakan Nugget Bayam 

Selain itu, Anda juga bisa memasak untuk si kecil nugget bayam. Perlu diketahui, bahwa bayam itu kaya akan serat dan juga mampu membantu meningkatkan kemampuan pencernaan buah hati. Bahkan juga memiliki kandungan vitamin A, C dan juga K.

Bahan – bahan :

Kacang almond (50 gram)

Bayam segar (1 ikat)

Tepung roti (50 gram)

Telur (2 buah)

Oregano (1 sdt)

Garam (1 sdt)

Keju parut (50 gram)

Cara membuat :

Pertama, bersihkan bayamnya dulu. Kemudian, cacah memaki food processor.

Setelah itu, tambahkan kacang almond, oregano, garam serta keju parut.

Cacah kembali sampai bahannya halus.

Keluarkan adonannya ke wadah lalu tambahkan telur ke dalam adonan tersebut.

Bentuk adonannya menjadi ukuran sesuap untuk si kecil.

Bubuhkan dengan menggunakan tepung roti sampai merata.

Kemudian, panaskan minyak di wajan. Goreng nugget bayamnya hingga kuning cokelat.

Hidangkan selagi masih panas.

Baca Juga: 

Seperti itulah beberapa penjelasan secara detail dan lengkap, mengenai informasi terkait berbagai macam resep makanan anak 1 tahun. Anda bisa mencoba resep tersebut, dijamin si kecil pasti suka dan tidak akan mudah bosan dengan makanan sehari – harinya.

Posting Komentar untuk "Resep Makanan Anak 1 Tahun yang Patut Bunda Coba"